Модная кухня: кантри или хай-тек?

Проектируя дизайн своего жилища, особое внимание нужно уделить кухне, ведь именно здесь вся семья проводит большую часть своего «домашнего» времени. Дизайн кухонного пространства может быть выполнен в совершенно разных стилях – от классики до этно, от модерна до техно. Мы расскажем о двух стилевых решениях, задающих сегодня тон в интерьерной моде.

Стиль кантри: крестьянский быт в городском доме

Создать атмосферу живописного дачного участка на десятке квадратных метров не составит труда с помощью стиля «кантри». Напрасно полагать, что деревенская мебель и утварь дисгармониюватимуть с высокотехнологичным оснащением кухни: соседство холодильника с программным управлением и деревянного буфета может оказаться не таким заметным и бессмысленным, как мы того ожидаем. Именно уютная и наивная простота кантри позволит разбавить жесткость современного урбанистического интерьера, умело совместив функциональность и комфорт.

Два главных принципа кантри-кухни – простота и естественность. Стиль сельского интерьера экологичен, поэтому все строительные и отделочные материалы должны быть строго натуральными. Если пол, то мощеная каменной плиткой или изложена деревянные половицы; если стены, то их отштукатуренных или выкрашенные в светлые тона – от чисто-белого до бежевого, кремового и персикового.
Кстати, голые крашеные стены в кантри гораздо предпочтительнее обоев, особенно если удается сохранить фактуру кирпичной кладки. В отделке стен можно использовать также лепнину или декоративную панель, которая сочетается по цвету с мебелью или шторами. Если позволяет пространство, можно встроить в одну из ниш имитированную кафельную печку.
Кантри невозможен без деревянной мебели – массивного обеденного стола (квадратного или круглого) с нехитрым резьбой, навесных шкафчиков, горки для посуды, стульев, табуреток, скамеек «а-ля russe» или плетеных кресел. На стенах – деревянные вкрапления в виде всякого кухонной утвари – разделочных досок, расписных ложек и др.

Еще один непременный атрибут сельского интерьера – использование текстиля, в первую очередь натуральных тканей – льна, ситца, хлопка, шерсти и ультрамодные мешковины. Шторы с рюшами и драпировками, скатерть с бахромой, вышитые салфетки и кухонные полотенца, плетеные коврики, обивка стульев и табуретов могут быть совершенно разной фактуры. В цветовом решении преобладает пасторальный колорит – оттенки желтого, зеленого, терракотового, коричневого и голубого, возможно наивное окраску в виде клетки или мелкого цветочного рисунка.
Кухонная утварь также должно быть простым и ненавязчивым: богемское стекло и позолоченные столовые приборы в кантри-интерьер не впишутся ни при каких обстоятельствах. Вместо них – керамическая или глиняная посуда пастельных тонов, чайник с «носиком» под цветастым «куклой», жестяные банки для круп, чугунные кастрюли и чаны. На стенах – декоративные тарелки разного диаметра и рисунка, связки сушеного перца, цветастые прихватки и прочий «подвесной» декор. И не забудьте про абажур: под ним семейный обед покажется еще вкуснее.

Стиль хай-тек: геометрия обеда

Урбанистичний стиль хай-тек (от англ. Hi-tech – «высокие технологии») незаслуженно считают офисным вариантом интерьера, обвиняя его в холодности и резкости форм. Однако мода на «хай-течные» кухни держится уже не первый сезон.
За счет использования в отделке металла и стекла хай-тек интерьеры лаконичны и геометрические. Они требуют соблюдения идеальных пропорций, четких прямых линий, минимума декора и максимального использования пространства, поэтому любая лишняя деталь в виде вышитой салфеточки или фарфоровой вазы может испортить общее впечатление. Вот почему в этот стиль, как ни в какой другой, гармонично вписывается всевозможная бытовая техника, без которой сложно представить себе современную кухню.

Хай-течные кухня, как правило, однотонный или контрастна: за главный цвет используется «металлик», который дополняется сочетаниями черного и белого, черного и красного, синего и желтого. Особым «спецэффектом» такого интерьера становится блеск металлических поверхностей и игра со светом. Кроме люстры (аскетичной, со стеклянными плафонами и без абажура), являющейся основным источником света, могут использоваться светильники (вмонтированные в мебель или кронштейны) и скрытая подсветка.

Мебель для кухни должны быть функциональными и комфортными, такими, что во многом действительно напоминают офисные. Они могут быть выполнены из пластика, хромированного металла и прочного стекла. Все поверхности – гладко отполированные, фурнитура – блестящая, стулья и кресла – с обивкой из кожи или кожзаменителя, на окнах – жалюзи или светлые однотонные шторы «в пол» из грубых тканей. В хай-течные интерьерах часто намеренно открывают трубы, краны и батареи, создавая эффект строительной незавершенности.
Таким же строгим и четким должен быть и посуда – из матового стекла или глазурованного фаянса, непременно однотонный, с авангардистских рисунком или вовсе без рисунка и желательно в форме геометрических фигур (цилиндра, конуса, трапеции) .