Интерьер кафе

“Мама, посмотри, это лес! Здесь, наверное, и медведи живут, и Баба Яга, и ее ступа!”, – Не это является лучшим откликом, которого может удостоиться кафе для детей. Здесь уютно, все сделано для того, чтобы сделать максимально приятным не только процесс принятия пищи, но и создать благоприятную атмосферу для общения. Поэтому интерьер кафе должен быть продуман полностью.
Для начала стоит продумать тематику кафе. Даже если она просто в одной фразе: “Ну, чтобы там посидеть можно, кофе попить, о жизни поговорить”, – надо решить, в каком стиле все это будет выполнено. Вариантов масса. Зависят они исключительно от фантазии заказчика, способностей дизайнера и, конечно же, от статуса, который будет иметь кафе. Кафе для детей может быть оформлено наподобие иллюстрации к какой-то сказки. Интерьер такого кафе должен быть соответствующим: столики, оформленные под большие пни или гигантские грибы, пол должен быть похожей на лесную поляну. Модные сейчас полузакрытые кабинки могут быть сказочными избушками. Или это не лес, а палаты царя Берендея из “Снегурочки”: дубовые тяжелые столы, стулья с резными спинками, витражи на окнах, – настоящий сказочный дворец.

Если есть желание удивить экзотикой, то без популярных восточных мотивов не обойтись. Раздвигаются двери и посетители оказываются на чайной церемонии. Пастельные тона стен, циновки на полу, низкие столики – это не просто оригинальный интерьер, это целая философия жизни Востока. Здесь посетители смогут отвлечься от всех суетных житейских проблем и погрузиться в созерцание своей души.

Кафе может оказаться и китайской пагодой, оформленной в национальные цвета Китая: красный и золотой. Вспомните яркие китайские карнавалы с глубоко мистическим подтекстом. Зачастую, когда на улице пасмурно, хочется оказаться именно в таком уютном уголке.

Но уютное кафе можно создать и в стиле. Разнообразие современных материалов поможет создать поистине не сочетание. Холодный блеск металла может сочетаться с теплыми или наоборот яркими, интенсивными цветами. Не стоит забывать и об освещении. Яркий свет создаст ощущение большого открытого пространства, приглушенный же поможет создать интимную атмосферу. Наиболее удачным вариантом может стать выделение светом какой-то наиболее значимой детали интерьера кафе.

В каждом кафе должны быть столики разного “калибра”: столики на 6-10 человек удачно располагаются в полукабинетах, здесь можно устраивать небольшие банкеты или встречи друзей; столики на 2-3 места, чтобы близкие люди могли спокойно пообщаться; можно предусмотреть и столики для делового общения на четыре человека, их лучше разместить подальше от общего шума. В угловых столиков стулья можно заменить уютными диванчиками с большим количеством маленьких подушечек.

Часто центром кафе есть барная стойка, поэтому ей стоит уделить особое внимание. Зачастую именно она будет отправной точкой для понимания всего интерьера кафе. Она может быть оформлена под лесную хижину, под корабль или просто быть по особенному освещенной.

Но не надо зацикливаться на одном стиле. Время неумолимо – меняется мода, появляются новые материалы, новые дизайнерские находки. Интерьер кафе должен расти и развиваться в ногу со временем. Ведь и посетителям, как бы они не любили какое кафе, приедается однообразие. Хочется чего-то нового, особенного и красивого. Главное, чтобы со сменой интерьера не ушел дух кафе, создает близкую посетителям атмосферу.

Надо помнить, что мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Поэтому прием пищи должен приносить эстетическое удовольствие, а этому способствует окружающая обстановка.